Mléčné výrobky jsou zdrojem cenných probiotik, které podporují dobrou činnost střev a zvýšení odolnosti proti nemocem. Jsou tedy skvělou potravinou pro váš jídelníček, ale - měly by obsahovat maximálně 3 procenta tuku a neměly by být doslazovány cukrem.
A to je právě problém, protože většina jogurtů, které jsou v naší zemi k dostání, obsahují vyšší procento tuku.
Proto vždy pozorně čtěte etikety a nenechejte se zmást ani mylnou domněnkou, že do dietního jídelníčku patří pouze jogurty bílé (ty mají někdy mnohem vyšší energetickou hodnotu než jogurty ovocné).
Úplně nejlepší variantou je tvaroh, který obsahuje třikrát více bílkovin než jogurty. Dají se z něj udělat vynikající pomazánky a krémy a můžete ho přidávat do sladkých nákypů. Kupujte si však raději tvaroh nízkotučný – energetická hodnota 250 gramů tučného tvarohu se rovná 650g nízkotučného.
Copyright fotografie pixabay.com