Pozor na sýrové náhražky!

Kupujete levnější náhražky sýrů?zdravízajímavosti
zpět

Sýry jsou jednou z velmi problematických potravin. Pokud jste si někdy koupili sýr, který chutnal poněkud divně – byl drobivý, neelastický a připomínal spíše chuť másla nebo margarínu, není se čemu divit. Zřejmě jste si koupili pouhou náhražku, kterých je v dnešní době v obchodech nespočet. Jsou totiž levnější, ale o sýru už se opravdu mluvit nedá.

Pozor na sýrové náhražky!

Pravý sýr je mléčný výrobek a obsahuje tedy mléčnou bílkovinu i tuk. Existuje obrovská spousta různých druhů lišících se tvrdostí, způsobem srážení i obsahem tuku v sušině. Mezi oblíbené sýry u nás patří například eidam, camembert, ementál, gouda, hermelín, mozzarella, niva nebo olomoucké tvarůžky.

Již zmiňované sýrové náhražky jsou však od pravých sýrů velmi odlišné, a to především chuťově. Poměrně drahé mléčné složky jsou v nich nahrazeny levnějším rostlinným tukem, kaseiny, rostlinnými bílkovinami a škrobem. Liší se pochopitelně i výživové hodnoty, podle vzhledu však sýrové náhražky většinou nepoznáte. Podobné krabičky, typické balení, v názvu jen nenápadně chybí slůvko „sýr“. Výrobci se mu chytře vyhýbají jmény jako Balkán, Lidový smažák, tavený krém, nový eidam, cihla na smažení a podobně.

Dávejte si proto dobrý pozor, co ve skutečnosti kupujete, a pečlivě čtěte etikety. Pohlídejte si, aby se opravdu jednalo o pravý sýr, a pokoušejte se také kupovat převážně druhy nízkotučné (do 10% tuku v sušině) a polotučné (20-30% t.v.s.).

Copyright fotografie pixabay.com

Líbil se vám článek?
Přidejte se k našim fanouškům!
Soutěžte o zajímavé ceny!

A jaký je váš názor? :)

Předtím, než jsem tě poznala, jsem nikdy nevěděla, jaké to je usmívat se bezdůvodně. Teď už to vím.
Další myšlenky ...



Staňte se naším fanouškem na2

Příbuzné téma

Jaký je váš dnešní horoskop?

Beran(21.3.-20.4.)Býk(21.4.-21.5.)Blíženci(22.5.-21.6.)Rak(22.6.-22.7.)Lev(23.7.-22.8.)Panna(23.8.-22.9.)Váhy(23.9.-23.10.)Štír(24.10.-22.11.)Střelec(23.11.-21.12.)Kozoroh(22.12.-20.1.)Vodnář(21.1.-20.2.)Ryby(21.2.-20.3.)
Líbí se vám náš obsah?Staňte se prosím našimi fanoušky na facebooku.
MENU
Amalea.cz na facebooku
Staňte se fanouškem a soutěžte s námi na facebooku o zajímavé ceny!
X