Pozor na sýrové náhražky!

Kupujete levnější náhražky sýrů?zdravízajímavosti
zpět

Sýry jsou jednou z velmi problematických potravin. Pokud jste si někdy koupili sýr, který chutnal poněkud divně – byl drobivý, neelastický a připomínal spíše chuť másla nebo margarínu, není se čemu divit. Zřejmě jste si koupili pouhou náhražku, kterých je v dnešní době v obchodech nespočet. Jsou totiž levnější, ale o sýru už se opravdu mluvit nedá.

Pozor na sýrové náhražky!

Pravý sýr je mléčný výrobek a obsahuje tedy mléčnou bílkovinu i tuk. Existuje obrovská spousta různých druhů lišících se tvrdostí, způsobem srážení i obsahem tuku v sušině. Mezi oblíbené sýry u nás patří například eidam, camembert, ementál, gouda, hermelín, mozzarella, niva nebo olomoucké tvarůžky.

Již zmiňované sýrové náhražky jsou však od pravých sýrů velmi odlišné, a to především chuťově. Poměrně drahé mléčné složky jsou v nich nahrazeny levnějším rostlinným tukem, kaseiny, rostlinnými bílkovinami a škrobem. Liší se pochopitelně i výživové hodnoty, podle vzhledu však sýrové náhražky většinou nepoznáte. Podobné krabičky, typické balení, v názvu jen nenápadně chybí slůvko „sýr“. Výrobci se mu chytře vyhýbají jmény jako Balkán, Lidový smažák, tavený krém, nový eidam, cihla na smažení a podobně.

Dávejte si proto dobrý pozor, co ve skutečnosti kupujete, a pečlivě čtěte etikety. Pohlídejte si, aby se opravdu jednalo o pravý sýr, a pokoušejte se také kupovat převážně druhy nízkotučné (do 10% tuku v sušině) a polotučné (20-30% t.v.s.).

Copyright fotografie pixabay.com

Líbil se vám článek?
Přidejte se k našim fanouškům!
Soutěžte o zajímavé ceny!


(Hodnocení: 3.5 hvězdičky, hlasovalo 243 návštěvníků)

A jaký je váš názor? :)

Držet za ruku někoho, koho miluješ, je jako držet v ruce celý svět…
Další myšlenky ...



Staňte se naším fanouškem na2

Příbuzné téma

Jaký je váš dnešní horoskop?

Beran(21.3.-20.4.)Býk(21.4.-21.5.)Blíženci(22.5.-21.6.)Rak(22.6.-22.7.)Lev(23.7.-22.8.)Panna(23.8.-22.9.)Váhy(23.9.-23.10.)Štír(24.10.-22.11.)Střelec(23.11.-21.12.)Kozoroh(22.12.-20.1.)Vodnář(21.1.-20.2.)Ryby(21.2.-20.3.)
Líbí se vám náš obsah?Staňte se prosím našimi fanoušky na facebooku.
MENU
Amalea.cz na facebooku
Staňte se fanouškem a soutěžte s námi na facebooku o zajímavé ceny!
X