Otruby jsou „odpadním“ materiálem při mletí obilí. A víte také, že se dají i jíst? Dokonce by se měly jíst denně, protože jsou bohatým zdrojem vlákniny, která je (především při hubnutí) pro člověka velmi důležitá.
Při snaze o redukci hmotnosti jsou otruby opravdu ideální, protože naplňují žaludek, dávají pocit sytosti a člověk po nich neztloustne.
Možná si říkáte, že nezvládnete jíst obilný odpad. Nebojte, každý den stačí sníst pouhé tři lžičky! Pro lepší chuť si je také můžete opražit na suché pánvi. Nejlepší variantou je si dát otruby před jídlem, začnete díky nim dříve cítit nasycení a sníte toho méně.
Otruby je také možné přidávat do různých moučníků, aby byly zdravější a výživově hodnotnější. Doporučuje se nahradit otrubami maximálně čtvrtinu celkového množství mouky. Použít můžete také celozrnnou mouku nebo obilné klíčky, které mají oříškovou chuť, takže jsou vhodné i do jogurtů nebo tvarohů.
Copyright fotografie pixabay.com